Основные нарушения, совершаемые специалистами социальных учреждений при работе во ФГИС «Меркурий»

Представитель Управления Россельхознадзора подробно перечислила основные нарушения, совершаемые специалистами социальных учреждений при работе во ФГИС «Меркурий».

На детское питание в дошкольных и школьных учреждениях обращено пристальное внимание со стороны РСХН. Так как слишком часто поставляют в школы и дет.сады фальсификат, но при этом и сами сотрудники учреждений допускают ряд серьезных нарушений. В частности осуществляют:

• Приемку продукции, не соответствующей указанным в ВСД данным (другой отправитель или  производитель, даты выработки, наименование продукции,  количество продукции);
• Несвоевременное гашение эВСД или гашение лицом, не зарегистрированным в информационной системе;
• Не соблюдение температурного режима перевозки;
• Использование транспортных средств, не предназначенных для перевозки пищевых продуктов.

На две проблемы было указано особо. Именно эти случаи ни единожды были зафиксированы при обороте продукции для детского питания в регионе в прошедшем году.

Первое, это запрет использования, согласно пункта 9 статьи 8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», для питания детей дошкольного и школьного возраста продовольственного сырья: блоков замороженных из различных видов жилованного мяса животных и субпродуктов (печени, языков, сердца) со сроками годности более 6 месяцев.

Вторая трудно решаемая проблема — поставки в социальные учреждения сливочного масла, имеющего все признаки фальсификата в виду лабораторного подтверждения использования при его производстве жиров растительного происхождения.

Чтобы избежать некорректной работы во ФГИС «Меркурий» можно обратиться в компанию-интегратор АО «АСП». Контакты — здесь. 

Также рекомендую принимать активное участие в семинарах ведомства, которые проходят в онлайн режиме.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Россельхознадзор