ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с контрольным заданием Роскачества
Испытательная лаборатория ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» сотрудничает с автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество) и приняла участие в межлабораторном сличительном испытании в 2023 году по программе «Мясо и мясная пищевая продукция (колбаса московская) МПК-2023/1». Объект испытаний – изделие колбасное варено-копченое продукт мясной, категория А. Колбаса «Московская», изготовленное в соответствии с ГОСТ Р 55455.
Цель МСИ оценка качества результатов, полученных лабораторией при исследовании мясной продукции по показателям: массовая доля влаги, массовая доля жира, массовая доля нитрита натрия в образце контроля.
Согласно окончательному отчету о межлабораторном сличительном испытании «Мясо и мясная пищевая продукция (колбаса московская)» оценка результатов испытаний Испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» удовлетворительно.
