Курганскому производителю объявлено предостережение за критические ошибки, допущенные при оформлении эВСД на мясную продукцию

16 апреля 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора по итогам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ООО «Торговый дом «Урал Колос» (Курганская область, Катайский муниципальный округ, село Боровское) за критические ошибки, допущенные при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

 

Так, в частности, уполномоченным лицом предприятия оформлен производственный сертификат на 61,7 кг гусиной печени, при этом тип сырья не соответствовал типу вырабатываемой продукции, а в разделе «Лабораторные исследования» указан результат лишь одного микробиологического показателя (сальмонеллы). Другое уполномоченное лицо организации оформило производственный сертификат на 96,3 кг гусиной печени без указания сырья. 

 

Выявленные при анализе эВСД во ФГИС «Меркурий» нарушения — оформление уполномоченными лицами предприятия ветеринарных сопроводительных документов без наличия сырья, при не соответствии типа сырья типу вырабатываемой продукции, без соблюдения временного промежутка между оформлением производственного сертификата и окончанием технологического процесса производства пищевой продукции, без указания всех процедур подтверждения безопасности, предусмотренных в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» — не обеспечивают прослеживаемость вырабатываемой продукции, ее ветеринарно-санитарную безопасность и приводят к вводу в оборот товаров неизвестного происхождения.

 

Уполномоченные лица предприятия грубо нарушили требования приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Им направлены во ФГИС «ВетИС» уведомления о совершенных ошибках.