Проверяем дома настоящее сливочное масло или подделка

Потребительский рынок
фото Ники Виноградовой для АСП Ньюс
фото Ники Виноградовой для АСП Ньюс

Определить натуральный состав сливочного масла можно за пару минут. Поэтому я решила провести эксперимент дома.

Но перед тем, как показать Вам свой фотоотчет, поделюсь мнением эксперта, который указал на что нужно смотреть в процессе проверки.

Во-первых, настоящее масло легко режется.

Во-вторых, в горячей воде отрезанный кусок масла полностью растворится, а на поверхности воды появится молочный жир.

В теории главного специалиста химико-токсикологического отдела Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора Екатерины Смирновой, это звучит так. А как выглядит на практике? И здесь самое время показать вам фото моего домашнего опыта.

Вот такое количество масла я поместила в кофейную (да простят меня все кофеманы) кружку.

кружка масло

 

Далее залила кипяток из чайника.

кипяток кружка

 

Выглядит не так аппетитно, но наша цель не гостей напоить, а проверить качество сливочного масла.

стол масло

 

В целом, как и любой другой жир, масло стало быстро растворяться. Далее решила всю эту смесь помешать чайной ложкой. Нужно посмотреть, останутся ли нерастворенные частицы или нет?

конец масло

В моем случае масло полностью растворилось. Также оно легко резалось. Отсюда могу сделать вывод, что купила натуральный продукт. Однако так как опыт простой, то еще хочу провести его с фермерским маслом, точнее с домашним. Но в целом суть понятна.

Остается добавить, что это не дает 100% гарантии, что продукт настоящий. Лабораторные экспертизы никто не отменял. Но все равно интересно. Пишите в комментариях, что получилось у Вас.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ВиЖ

Поделиться:

Добавить комментарий