Управлением Россельхознадзора выявлено предприятие в Тульской области, осуществляющее производство молока без обеспечения прослеживаемости

26 июля 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» (Тульская область, Ефремовский район).

 

В результате анализа оформленных в системе «Меркурий» производственных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), мониторинговой группой Управления Россельхознадзора установлено, что в июне 2024 года предприятие осуществило производство молока в количестве, превышающем объем используемого сырья, что не обеспечивает прослеживаемость вышеуказанной подконтрольной пищевой продукции. Так, из 162 тонн сырого молока было произведено 165 тонн молока п/ф.

 

Данный факт является нарушением требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

 

31 июля 2024 года Управлением Россельхознадзора АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.