Творог с дефектами был предназначен для утилизации

Руководство молочного завода прокомментировало результаты проверки Россельхознадзора, обнаружившего нарушения санитарных норм.

Среди замечаний — наличие посторонних предметов, таких как насекомые и куски картона, в одной из партий творога.

Генеральный директор предприятия объяснила, что указанный творог уже был списан из-за истечения срока годности и хранился в специальной зоне для утилизации.

«Речь идет об одном мешке из 55, остальные были герметично запечатаны. Продукция была подготовлена для утилизации и не предназначалась ни для переработки, ни для реализации. Мы сотрудничаем с организацией, которая занимается утилизацией пищевых отходов, но этот процесс занимает время из-за необходимости оформления документов.», — уточнила сотрудница завода.

Проверка Россельхознадзора проводилась накануне запланированной генеральной уборки цеха, которая выполняется по графику.

В рамках проверки было выявлено 21 нарушение. К слову сказать, многие из них уже устранены, а те, которые требуют более серьезного вмешательства, находятся в процессе решения.

Завод заверил, что вся продукция, не соответствующая стандартам, изолирована от основного производства и проходит процедуру утилизации в строгом соответствии с нормами.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: РБК