В Чувашской Республике с помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение при производстве мясной продукции

13 января 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области выявили нарушения при производстве мясной продукции на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Бастион», расположенном в Чебоксарском муниципальном округе Чувашской Республики. Нарушения обнаружены посредством компонента «Меркурий».

 

Установлено, что ветеринарный врач подведомственного учреждения Госветслужбы Чувашии произвел сертификацию 5,4 т свинины охлажденной без указания сведений об используемом сырье, тем самым нарушив прослеживаемость подконтрольной продукции.

 

Данные действия противоречат требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённого приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862.

 

Управлением Россельхознадзора незаконный производственный ветсертификат на партию свинины аннулирован в день выявления.

 

Информация о нарушении направлена производителю, получателям продукции и передана в органы исполнительной власти Чувашской Республики для принятия мер в рамках компетенции. О нарушениях, допущенных ветеринарным врачом, проинформирована Государственная ветеринарная служба Чувашской Республики. Кроме того, сведения об этом инциденте сообщены Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Чувашской Республике.