Россельхознадзором выявлен факт незаконного ввода в оборот молочной продукции саратовским производителем

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям в ходе анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта 16 января текущего года выявили факт незаконного ввода в оборот молочной продукции ООО «МАСЛЕНКА» (Ульяновская область) и ООО «Экопищпром» (Саратовская область).

 

Так, при мониторинге оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) установлено, что тип сырья, использованного на ульяновском предприятии, не соответствует типу вырабатываемой продукции. По транзакции от 30.12.2024 ООО «МАСЛЕНКА» выработало сливочную массу в объёме 126 т и неподконтрольную продукцию (воду) в объёме 42,2 тыс. л. В качестве сырья использовались следующие компоненты: сухой белок — 590 кг; неподконтрольная продукция (белок сухой) — 1,3 т; жирный концентрат (продукт) — 700 кг; неподконтрольная продукция (жир концентрированный) — 81,2 т.

 

Далее из сливочной массы предприятие изготовило сливки в количестве 126 т, а затем сливочное масло.

Таким образом, предприятием произведена продукция, в отношении которой невозможно установить прослеживаемость, а также подтвердить качество и безопасность.

 

Выработанная продукция «Масло сладко-сливочное Традиционное 82,5%, ГОСТ 32261-2013» в объеме 20 т (дата выработки 30.12.2024) в тот же день отправлена на производственную площадку ООО «Экопищпром» и принята уполномоченным лицом молококомбината. Из полученного сырья 10 января предприятием выработана подконтрольная продукция «Масло 72,5% п/ф» в объеме 6,36 т. Причем для изготовления данной партии использовано 5,6 т сырья.

 

Учитывая, что объем готовой продукции значительно превышает используемое сырье, можно предположить, что предприятием используется сырье неизвестного происхождения, что не позволяет судить о качестве и безопасности выпущенной в оборот молочной продукции.

 

Кроме того, продукция ООО «Экопищпром» поступила в магазины крупной торговой сети, расположенные в Пензенской, Саратовской, Самарской областях и Республике Татарстан.

 

Указанные выше факты свидетельствуют о нарушениях, допущенных данными молокоперерабатывающими предприятиями, требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I «О ветеринарии», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

 

Для предотвращения дальнейшего оборота молочной продукции неизвестного происхождения, входящие записи журналов во ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на данные поставки объемом 6,36 т аннулированы.

 

Приостановлена регистрация уполномоченного лица ООО «Экопищпром» во ФГИС «ВетИС». Предприятию выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

 

Информация направлена в правоохранительные органы, руководству торговой сети, в Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Саратовской области, налоговую и антимонопольную службы.

 

О фактах выявленных нарушений проинформированы территориальные управления Россельхознадзора в Татарстане, Ульяновской и Пензенской областях.

 

Сведения направлены в управления Роспотребнадзора указанных регионов для принятия мер по блокировке реализации продукции и изъятия ее из оборота.