С помощью компонента «Меркурий» в Чувашии выявлены нарушения при реализации пищевой продукции через сервисы доставки
В период с 9 по 31 января 2025 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области посредством компонентов «Меркурий» и «Цербер» ФГИС «ВетИС» выявлено 37 хозяйствующих субъектов Чувашской Республики, оказывающих услуги общественного питания с использованием сервисов доставки еды с нарушением требований ветеринарного законодательства.
Так, предприятия с наименованиями точек общественного питания «Блинок», «Кимчи корейская уличная еда», «Гриль бар Вертел», «Суши бокс», «Советская кулинария», «Artichoke», «Resto gold cafe», «Пиццерия Мио» и другие не имеют регистрации в системах ФГИС «ВетИС». При изготовлении готовой пищевой продукции с целью дальнейшей реализации через указанные сервисы доставки еды ими используется сырье без ветеринарных сопроводительных документов, то есть неизвестного происхождения и неподтвержденного качества. Выпуск в оборот такой продукции несет потенциальную угрозу жизни и здоровью людей.
Выявленные факты свидетельствуют о нарушении требований Закона РФ «О ветеринарии», Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
С целью противодействия незаконному обороту подконтрольной продукции Управлением Россельхознадзора предприятиям общепита, допустившим нарушения, выданы предостережения и предложено принять меры по соблюдению требований законодательства.
