Меры господдержки сдерживают рост цен на молоко, но есть нюансы
Минсельхоз России продолжает внимательно следить за ситуацией на рынке молочной продукции.
Несмотря на рост себестоимости производства, отпускные цены на пастеризованное молоко с начала года демонстрируют более низкую динамику по сравнению с уровнем инфляции. Это стало возможным благодаря мерам государственной поддержки и стабильному росту производства молочных продуктов. Однако отдельные производители уже объявили о повышении цен на свою продукцию, что вызывает вопросы о дальнейшей стабильности цен на молоко.
Текущая ситуация на рынке молока
Согласно данным Минсельхоза, средняя отпускная цена производителей на пастеризованное молоко составляет 73,9 рубля за килограмм. При этом динамика цен с начала года остается ниже уровня инфляции. Это происходит на фоне роста себестоимости производства, которая увеличивается из-за роста затрат на энергоресурсы, оборудование, упаковку, транспортные расходы и обслуживание кредитов.
Производство молочных продуктов в России демонстрирует положительную динамику. В 2024 году объем производства питьевого молока вырос на 5% и достиг 6,1 миллиона тонн. Рост сырьевой базы также способствует стабильности отрасли: в 2024 году было произведено 34,07 миллиона тонн сырого молока, что на 0,8% больше, чем в предыдущем году. Импорт питьевого молока остается на уровне 3% от внутреннего производства и практически полностью осуществляется из Белоруссии.
Роль государственной поддержки
Минсельхоз подчеркивает, что меры государственной поддержки играют ключевую роль в сдерживании роста цен на молочную продукцию. Программы, направленные на развитие молочной отрасли, помогают компенсировать часть затрат производителей, что позволяет им удерживать цены на доступном уровне для потребителей. Это особенно важно, учитывая, что питьевое молоко входит в перечень социально значимых продуктов и имеет минимальную наценку как со стороны производителей, так и со стороны торговых сетей.
Повышение цен: локальные инициативы или общий тренд?
Несмотря на общую стабильность цен, отдельные производители начинают корректировать стоимость своей продукции. Холдинг “Молвест”, владеющий такими брендами, как “Вкуснотеево” и “Молвест”, уведомил торговые сети о повышении цен на молочную продукцию в среднем на 5% с 15 марта. Компания объясняет это необходимостью компенсировать растущие издержки производства.
Однако, как отмечает Национальный союз производителей молока (Союзмолоко), крупнейшие производители пока не планируют повышать цены на питьевое молоко при поставках в торговые сети. Глава союза Артем Белов подчеркнул, что такие шаги могут быть предприняты отдельными предприятиями в рамках переговоров с сетями, но это не свидетельствует о массовом тренде.
“Молвест” также заявил, что текущая корректировка цен не является существенной и не приведет к кардинальным изменениям в ближайшее время. Компания подчеркивает, что питьевое молоко остается самым доступным товаром для потребителей, и производители стремятся сохранить его доступность для всех слоев населения.
Нюансы
Несмотря на положительную динамику производства и поддержку со стороны государства, молочная отрасль сталкивается с рядом вызовов:
- Рост себестоимости. Увеличение затрат на энергоресурсы, оборудование и транспорт создает давление на производителей.
- Конкуренция с импортом. Хотя доля импортного молока невелика, его наличие на рынке влияет на ценовую политику отечественных производителей.
- Социальная значимость молока. Как социально значимый продукт, молоко имеет ограничения по наценке, что может сдерживать рентабельность производителей.
Перспективы рынка молока
В ближайшей перспективе рынок молока в России, вероятно, сохранит стабильность благодаря мерам государственной поддержки и росту производства. Однако дальнейшая динамика цен будет зависеть от нескольких факторов:
- Изменение себестоимости. Если затраты на производство продолжат расти, это может привести к более широкому повышению цен.
- Политика торговых сетей. Переговоры между производителями и ритейлерами будут играть ключевую роль в формировании конечной цены для потребителей.
- Государственная поддержка. Продолжение программ субсидирования и поддержки отрасли поможет сдерживать рост цен.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Прайм
