Россельхознадзор проверил прослеживаемость деятельности 90 общепитов Приамурья

С января по 10 марта 2025 года с целью гарантии безопасности здоровья граждан и недопущения пищевых отравлений среди населения специалистами Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) был проведен мониторинг 90 организаций, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания на территории Приамурья.

 

В ходе мероприятий было установлено, что у 40 предприятий выявлено отсутствие регистрации площадок осуществления деятельности в компоненте «Цербер», 20 предприятий прошли регистрацию в компоненте «Цербер», 7 предприятий не ведут деятельность в компоненте «Меркурий», что является нарушением обязательных требований ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», ФЗ РФ «О ветеринарии» и ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

 

Управлением Россельхознадзора в адрес предприятий, ведущих деятельность в сфере общественного питания без регистрации в информационной системе в области ветеринарии, было объявлено 67 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

 

Осуществление деятельности, связанной с оборотом животноводческих продуктов при отсутствии регистрации в ФГИС «ВетИС», является нарушением обязательных требований, установленных законодательством и ветеринарными правилами, и влечет за собой административную ответственность.