Жалобы покупателей изменили продажи 28 десертов

Крупная розничная сеть «Лента» объявила о временном прекращении продаж 28 позиций кондитерских изделий бренда «Фили Бейкер», включая торты, пирожные и кремовые десерты.

Решение связано с жалобами покупателей на качество продукции и выявленными Роспотребнадзором нарушениями. На фоне впечатляющего роста выручки компании на 44,2% в 2024 году этот шаг подчеркивает её ставку на безопасность продукции — даже ценой потери части ассортимента.

Что не так с тортами «Фили Бейкер»?

Поводом для проверки стали обращения клиентов, после чего «Лента» провела внутренние исследования и подключила Роспотребнадзор. В результате:

• В четырех кремовых тортах обнаружены несоответствия по микробиологическим показателям;
• Три пробы отобраны в день поставки на склад, что указывает на возможные проблемы на производстве или этапе логистики.

«Лента» запросила у поставщика аудит производства, но получила отказ. «Фили Бейкер» сослался на переезд предприятия, что сделало проверку невозможной.

Почему «Лента» пошла на жесткие меры?

Приостановка продаж — вынужденный шаг. В компании заявили:

«Наш приоритет — реализация продукции, соответствующей всем стандартам. Мы не можем рисковать доверием клиентов».

Это не первый случай, когда ритейлер жертвует ассортиментом ради качества. В 2023 году «Лента» временно сняла с полок линейку молочных продуктов другого поставщика из-за подозрений в фальсификации.

Что стоит за отказом «Фили Бейкер» от аудита?

Отказ поставщика от проверки вызывает вопросы. Эксперты видят в этом два сценария:

1. Производственные проблемы. Переезд мог нарушить процессы, приведя к нарушениям.
2. Юридические риски. Аудит мог выявить системные недочеты, ведущие к штрафам или расторжению контрактов.

«Сотрудничество с ритейлерами требует прозрачности. Отказ от аудита — красный флаг для партнера», — комментирует Анна Семенова, эксперт по цепочкам поставок.

Рост выручки vs репутационные риски

Парадокс ситуации в том, что «Лента» демонстрирует рекордную выручку (44,2% за 2024 год), но готова терять прибыль ради качества. Это стратегический ход:

• Потребители всё чаще выбирают сети с безупречной репутацией;
• Скандалы с безопасностью продуктов наносят долгосрочный ущерб бренду.

Однако остановка продаж 28 позиций ударит и по «Фили Бейкер»: кондитер теряет крупный канал сбыта в разгар сезона.

Что дальше?

• Для «Ленты»: Поиск новых поставщиков кондитерских изделий. Уже сейчас сеть ведет переговоры с локальными производителями.
• Для «Фили Бейкер»: Восстановление доверия через независимые экспертизы и прозрачность.
• Для рынка: Возможный тренд на ужесточение аудитов поставщиков после прецедента.

История «Ленты» и «Фили Бейкер» — урок для всего ритейла. В эпоху, когда клиенты требуют качества, компании вынуждены выбирать между сиюминутной прибылью и долгосрочной лояльностью аудитории. Как заявили в «Ленте»: «Лучше потерять часть ассортимента, чем доверие миллионов».

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: New Retail