В “Пятерочке” каждый восьмой чек с молоком

В «Пятёрочке» раскрыли парадокс молочного рынка (+310 млн пачек vs +14% к аналогам).

Розничная сеть «Пятёрочка» представила масштабный анализ покупательских привычек россиян в категории молочной продукции. Данные за период с апреля 2024 по апрель 2025 года подтверждают: молоко остается фундаментом потребительской корзины, демонстрируя стабильный рост и новые тренды.

Рост рынка и сила собственных марок:

• 358+ миллионов упаковок: За год покупатели «Пятёрочки» приобрели более 358 миллионов единиц молочной продукции, что на 3% больше, чем годом ранее.

• Каждый восьмой чек: Молоко присутствует в 12.5% всех покупок, подтверждая статус одного из самых востребованных товаров.

• Триумф СТМ: Каждый пятый чек с молочкой содержит продукт собственной торговой марки (СТМ) сети. Продажи СТМ-молока достигли 82+ миллионов упаковок (рост +5%).

• Лидеры СТМ: Безусловным фаворитом стала «Станция Молочная» (свыше 40 млн упаковок), за ней следуют «Красная цена» (33,7 млн) и «Сарафаново» (8,4 млн). Ключевые драйверы выбора — гарантированное качество и доступная цена.

География молочных предпочтений:

• Поволжье — чемпион по объему: Жители Приволжского федерального округа купили 96,7 миллионов упаковок молочной продукции.

• Топ-3 регионов: За Поволжьем следуют Центральный ФО (88,4 млн) и Южный ФО (83,8 млн). Эта же тройка лидирует и по объему продаж СТМ-молока.

Что выбирают покупатели?

• Идеальный объем: Пакеты от 900 мл до 1 литра — абсолютные лидеры, разошедшиеся тиражом более 200 миллионов штук.

• Тип обработки: Пастеризованное молоко безоговорочно доминирует — более 310 млн проданных упаковок. Ультрапастеризованное (длительного хранения) занимает второе место.

• Жирность: Золотая середина от 2,5% до 3,2% — самый популярный выбор россиян.

Растительный тренд набирает обороты:

• +14% к прошлому году: Продажи растительных альтернатив молоку (овсяное, соевое, миндальное и др.) показали значительный рост, достигнув 11,9 миллионов упаковок за год.

• Регионы-лидеры: Наибольший интерес к растительным напиткам проявили жители Центрального региона и Поволжья.

Анализ «Пятёрочки» рисует картину стабильного и растущего рынка молока в России. Потребители ценят проверенное качество и доступность, активно доверяя СТМ сети. Традиционное пастеризованное молоко средней жирности в упаковке около литра остается безусловным фаворитом. При этом динамичный рост сегмента растительных альтернатив (+14%) сигнализирует о расширении потребительских предпочтений и формировании новой устойчивой ниши на молочном рынке. Данные подтверждают, что молоко не теряет своей актуальности, адаптируясь к запросам современного покупателя.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Retail.ru