Маркировка пчел – ключ к честному меду
ФГИС «Хорриот» против медовых мифов: Первые цифры учета пчел прольют свет на реальное.
Осень 2025 года станет знаковым для российского пчеловодства и рынка меда. Как заявила на пресс-конференции советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова, уже в октябре ведомство представит первые результаты обязательной регистрации пчелосемей в системе ФГИС «Хорриот». Эти данные – первый шаг к созданию прозрачной системы прослеживаемости меда «от улья до прилавка» и борьбе с массовыми фальсификациями.
Старт обязательного учета назначен на 1 сентября 2025 года. К этому сроку все без исключения владельцы пчел – от крупных хозяйств до ЛПХ и обычных пчеловодов-любителей – обязаны зарегистрировать свои пчелосемьи в компоненте «Хорриот», интегрированном в федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии («ВетИС»).
«До 1 сентября 2025 завершается регистрация и учет пчелосемей в компоненте «Хорриот», который фактически замкнет систему прослеживаемости посредством ФГИС «ВетИС». Все ЛПХ, физические лица, индивидуальные предприниматели, первичные владельцы пчелосемей должны внести данные о своих пчелосемьях», – подчеркнула Елена Цветкова.
Октябрьские данные: Первая картина рынка
Первичные итоги регистрации, которые Россельхознадзор обнародует в октябре, станут важным индикатором:
Реального количества пчелосемей в России.
Географии пчеловодства.
Готовности отрасли к тотальному цифровому учету.
Главная цель нововведения – обеспечить прослеживаемость меда и жестко пресекать фальсификации, масштаб которых Цветкова проиллюстрировала яркими примерами:
Алтайский парадокс: В 2024 году Алтайский край произвел более 18% всего зарегистрированного в системе объема меда. Однако расфасовано в самом регионе было менее 30% этого меда.
«Весь алтайский мед уехал в другие регионы и был расфасован как алтайский, хотя это нарушает зарегистрированное НМПТ (наименование места происхождения товара)», – констатировала Цветкова. Это прямое указание на подмену происхождения.
Башкирская загадка: Мед с маркировкой «Башкирский» – частый гость на полках. Однако сама Республика Башкортостан занимает лишь 16-е место по объемам производства меда в стране. Откуда берутся такие объемы «башкирского» меда?
Саратовские несоответствия: Ранее в Саратовской области были выявлены случаи, когда объемы декларируемого производства меда значительно превышали реальные возможности местных пчеловодов.
Как цифра выявит обман?
Учет пчелосемей через ФГИС «Хорриот» позволит Россельхознадзору:
Сопоставлять данные: Количество зарегистрированных пчелосемей в регионе + известная средняя продуктивность улья = реалистичная оценка возможного объема производства меда в этом регионе.
Выявлять аномалии: Если объем меда, заявленного как произведенный в регионе с НМПТ (например, «Алтайский» или «Башкирский»), многократно превышает расчетные возможности его пчеловодов – это яркий сигнал о фальсификации.
Наводить порядок: «Какие-то аномалии, а мы их видим, позволяют нам инициировать контрольно-надзорную деятельность», – заявила Цветкова. Данные станут основанием для проверок и санкций.
Ну что ж, ждем-с. Октябрьские данные Россельхознадзора станут первым снимком новой реальности российского пчеловодства.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ВиЖ
