Россельхознадзор через суд требует наказать рязанский молзавод

Закваски с сюрпризом: надзорное ведомство подало в суд на «Тырновский молочный завод» за несоблюдение саннорм.

Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям обратилось в Арбитражный суд Рязанской области с иском к ООО «Тырновский молочный завод». Поводом для судебного разбирательства стало грубое и систематическое нарушение санитарных норм на производстве, которое предприятие так и не устранило после предписания контролирующих органов.

В ходе проведенной проверки специалисты ведомства обнаружили целый ряд серьезных нарушений, которые напрямую угрожают безопасности выпускаемой продукции. Вместо того чтобы привести свои цеха в порядок, руководство завода проигнорировало предписание надзорного органа.

Что нашли инспекторы на заводе:

• Хранение «просрочки» с заквасками. В одной морозильной камере с доброкачественными заквасками, которые используются для производства молочной продукции, хранились препараты с истекшим сроком годности. Подобная халатность ставит под сомнение весь технологический процесс и качество конечного продукта.

• Антисанитария в цехах. Состояние производственных помещений было признано неудовлетворительным: на полу и стенах были обнаружены выбоины и сколы плитки, что затрудняет правильную уборку и дезинфекцию. На участках стен плитка и вовсе отсутствовала.

• Разрушающийся ремонт. На потолке было отслоившееся лакокрасочное покрытие, частицы которого в любой момент могли попасть в продукцию.

• Опасная «химия». В самых неожиданных местах — прямо в производственных помещениях — хранились моющие и дезинфицирующие средства, также с истекшим сроком годности. Их использование не только неэффективно, но и может быть опасно для потребителя.

Россельхознадзор потребовал привлечь ООО «Тырновский молочный завод» к административной ответственности по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ (неисполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего государственный надзор). Это нарушение влечет наложение значительного административного штрафа.

Исковое заявление уже принято судом к производству. Предварительное судебное заседание по этому резонансному делу назначено на 8 сентября 2025 года. Его итогом станет не только решение о наложении штрафа, но и важный сигнал для других производителей пищевой продукции о недопустимости пренебрежения санитарными нормами.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: РЗН.Инфо