До эксперимента по маркировке “Честный Знак” мясной продукции осталось 3 дня
От колбас до заморозки: этапы внедрения маркировки “Честный Знак” для мясной продукции.
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление о запуске эксперимента по маркировке мясных изделий, который начнется 24 ноября 2025 года.
Первый этап: мясная продукция и изделия из птицы
С ноября 2025 года по февраль 2026 года эксперимент охватит:
Колбасные изделия всех видов
Продукцию из субпродуктов
Изделия из мяса птицы
Этот этап позволит отработать механизмы маркировки “Честный Знак” для наиболее массовых категорий мясной продукции.
Второй этап: замороженная продукция и полуфабрикаты
С марта по август 2026 года эксперимент расширится на:
Полуфабрикаты из мяса и птицы
Тушки птицы в потребительской упаковке
Замороженную рыбу
Овощи, фрукты, ягоды и грибы в замороженном виде
Цели и задачи эксперимента
Реализация проекта преследует несколько ключевых целей:
Отработка технологических решений для маркировки
Адаптация участников рынка к новым требованиям
Выявление и устранение потенциальных проблем
Формирование нормативной базы для постоянного режима
Ожидаемые эффекты для рынка
Внедрение маркировки позволит:
Повысить прозрачность оборота мясной продукции
Снизить объемы фальсификата на рынке
Усилить контроль за качеством и безопасностью
Упростить процедуры прослеживаемости
Технические аспекты реализации
Для успешного проведения эксперимента предстоит:
Интегрировать участников в систему “Честный знак”
Настроить процессы эмиссии и применения кодов
Обеспечить взаимодействие с системами ЭДО
Разработать отраслевые решения для разных категорий продукции
Подготовительные мероприятия
До начала эксперимента участникам рынка необходимо:
Провести аудит внутренних бизнес-процессов
Модернизировать оборудование для работы с кодами
Обучить персонал новым процедурам
Настроить интеграцию с системой маркировки
Перспективы для потребителей
Внедрение маркировки обеспечит:
Возможность проверки легальности продукции
Доступ к информации о происхождении товара
Повышение гарантий качества и безопасности
Снижение рисков приобретения контрафакта
Эксперимент по маркировке мясной продукции станет важным шагом в создании комплексной системы контроля за оборотом пищевых продуктов в России. Его успешная реализация заложит основу для дальнейшего расширения маркировки на другие категории товаров и повышения эффективности государственного контроля в агропромышленном комплексе.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Сrptbreaking
