Итоги форума «Зерно России – 2026»
В Сочи завершил работу юбилейный X Сельскохозяйственный форум «Зерно России – 2026». Мероприятие, собравшее более тысячи участников от фермеров до экспортеров и чиновников, традиционно стало барометром состояния отрасли.
В этом году главный сигнал прозвучал отчетливо: эпоха валовых сборов любой ценой сменяется периодом жесточайшей борьбы за эффективность, качество и адаптацию к работе в цифровом контуре.
С приветственным словом к участникам форума от лица организаторов обратился Валерий Кочергин, директор «Журнала Агробизнес».
Выделены пять главных тем, которые будут определять развитие рынка в ближайшие месяцы.
Тема 1. Урожай есть, денег нет: парадокс нового сезона
Генеральный директор аналитической компании «Агроспикер» Виталий Шамаев представил отрезвляющую статистику. Посевные площади зерновых и масличных в 2025 году стали минимальными с 2020 года, однако аграриям удалось собрать третий по величине урожай в истории. Казалось бы, повод для гордости, но радость производителей омрачается рыночной конъюнктурой.
Сжатие экспортных коридоров. Из-за санкционного давления и логистических сложностей количество стран-импортеров российского зерна сокращается.
Ценовой барьер. Низкие мировые цены делают субсидирование экспорта невыгодным для государства, а для аграриев — зачастую убыточным.
Дефицит технологий. Слабое финансирование отрасли ведет к ухудшению технологического обеспечения производства.
Выход, по мнению эксперта, лежит не в плоскости наращивания тоннажа, а в создании новых промышленных рынков сбыта внутри страны, емкостью в десятки миллионов тонн. Главным драйвером спроса могло бы стать производство биоэтанола, что требует политической воли и изменений в регулировании.
Тема 2. Качество решает всё: мифы и реальность послеуборочного дозревания
Важный технологический нюанс, влияющий на доходность, раскрыла Инна Зайченко, первый заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества продукции АПК». Многие аграрии паникуют, получив низкий класс зерна при первичном мониторинге. Спикер напомнила о критической важности послеуборочного дозревания.
Согласно ГОСТ 9353-2016, класс пшеницы определяется только после очистки и сушки. Это значит, что свежеубранное зерно — это «полуфабрикат». Правильная обработка может существенно улучшить его характеристики.
Отдельной темой стала борьба с вредителями хлебных запасов. Эксперт призвала уйти от практики «пожарной фумигации» (когда зерно уже греется) к системной защите: зачистка хранилищ, обработка емкостей и своевременный перевод зерна на зимний режим хранения.
Тема 3. Масличный бум и семенная независимость
Елена Алекперова, генеральный директор «Агростат», представила позитивную динамику производства масличных культур. За 15 лет площади под подсолнечником выросли на 55%, а под рапсом, соей и льном — в 4–7 раз. Однако, как подчеркнула эксперт, потенциал урожайности раскрыт лишь на треть: при потенциале гибридов в 40–50 ц/га, средняя урожайность подсолнечника в России остается на уровне 16–17 ц/га.
Ключевым трендом становится импортозамещение в селекции. Опрос «Агростат» (883 хозяйства) зафиксировал уверенный рост доли отечественных сортов: в 2024 году прирост составил 9 процентных пунктов. Причем теперь семеноводы могут опираться не на общие тренды, а на AI-сегментацию хозяйств, которая учитывает климатические зоны и реальные технологии производства.
Тема 4. «Честный знак» и новые правила игры в переработке
Параллельно с дискуссиями о качестве зерна, в профессиональной среде активно обсуждалось расширение маркировки «Честный знак» на бакалею. Хотя это не было отдельной сессией форума, тема витала в кулуарах. Напомним, что с 1 сентября 2026 года под контроль попадают макароны, мед и зерновые завтраки, а с 1 декабря — мука, крупы и сухие смеси.
Это означает, что для производителей муки и круп, которые являются ключевыми потребителями зерна, вырастут издержки. Им предстоит модернизировать упаковочные линии и интегрироваться с системой ЦРПТ. В долгосрочной перспективе это приведет к «обелению» рынка, но в краткосрочной — может вызвать рост цен на полке и усилить давление на переработчиков, которые и так работают на тонкой марже. На форуме не раз звучала мысль: качественное зерно нужно не только для экспорта, но и для внутреннего переработчика, который теперь будет работать под пристальным цифровым надзором.
Тема 5. Цифра вместо бумаги: как не запутаться в системах
Финальный аккорд форума — семинары по работе во ФГИС «Зерно» и «Семеноводство» — показал, что цифровизация остается самой болезненной, но неизбежной реальностью для аграриев. Евгений Баранов, зерновой трейдер и СЕО «Бухгалтерия Я», в своем выступлении «Фермер в системе контроля 2026» точно сформулировал главную боль рынка: дефицит информации и доверия.
По его словам, главная проблема сегодня — не в сложности интерфейсов и не в финансах на покупку сканеров, а в информационном хаосе. Фермеры узнают о новых требованиях из слухов и чатов, а не из централизованных источников. Ошибки во ФГИС «Зерно», «Сатурн» или «Меркурий» ведут к штрафам и блокировкам.
Выход видится в появлении официальных партнеров государственных платформ — компаний с подтвержденной компетенцией, которые возьмут на себя ответственность за корректность данных и помогут аграриям бесшовно интегрироваться в цифровой контур.
Взгляд в будущее
Юбилейный форум «Зерно России» показал: отрасль входит в фазу зрелости. Резервы экстенсивного роста исчерпаны. Дальнейший успех будут определять три фактора:
Технологическая дисциплина (послеуборочная обработка, регенеративные практики, точное земледелие).
Цифровая грамотность (работа во ФГИС без штрафов и потерь).
Способность к диверсификации (переход от экспорта сырья к глубокой переработке внутри страны).
Рынок, судя по всему, к этим вызовам готов.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Пресс-релиз Оргкомитета форума “Зерно России”
