Молочный баланс не сошёлся: ФГИС «Меркурий» выявил превышение в 8,9 раза

В Ростовской области выявили превышение молочно-жирового баланса при оформлении ВСД во ФГИС «Меркурий».

Россельхознадзор обнаружил нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию в Семикаракорске Ростовской области. Несоответствие выявили с помощью аналитических модулей ФГИС «ВетИС». Проверка показала, что сведения о составе произведённой продукции не соответствовали технологически возможным показателям.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта оформило производственный сертификат на молочную продукцию с существенным превышением молочно-жирового баланса.

Жира в готовой продукции оказалось почти в девять раз больше

Согласно данным ФГИС «ВетИС», для производства использовали обезжиренное пастеризованное молоко, в котором содержалось 452 кг молочного жира. Однако в документах на выпуск полуфабриката БЖП было указано уже 4019 кг жира.

Таким образом, заявленный показатель превысил исходное количество почти в 8,9 раза. Подобное соотношение невозможно с точки зрения производственного процесса и указывает на недостоверность сведений, внесённых в электронные ветеринарные документы.

Подобные расхождения имеют значение не только для контроля достоверности отчётности предприятия. Они также затрагивают прослеживаемость продукции: информация о сырье, производственных операциях и полученном продукте должна быть согласованной и позволять установить фактическое происхождение каждой партии.

Какие требования оказались нарушены

По результатам анализа Россельхознадзор установил нарушения нескольких нормативных актов. В частности, речь идёт о требованиях:

• Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
• технического регламента «О безопасности пищевой продукции»;
• правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, утверждённых приказом Минсельхоза России № 862.

Недостоверные сведения в производственном сертификате нарушают установленный порядок документального сопровождения продукции и препятствуют обеспечению её надлежащей прослеживаемости.

Какие меры принял Россельхознадзор

По итогам проверки хозяйствующему субъекту объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производственный сертификат с недостоверными сведениями аннулировали.

Кроме того, материалы направили в управление ветеринарии Ростовской области и природоохранную прокуратуру. Эти ведомства рассмотрят информацию и примут меры в пределах своих полномочий.

Как интеграция с ФГИС «Меркурий» помогает контролировать документооборот

Ситуация в Семикаракорске напоминает о важности точного оформления производственных операций и ветеринарных документов. При большом количестве поступлений, отгрузок и производственных транзакций ручная обработка информации увеличивает нагрузку на сотрудников и создаёт дополнительные возможности для ошибок.

Для автоматизации взаимодействия любых учётных систем с ФГИС «Меркурий» АО «АСП» предлагает ит-решение АСП.Шлюз (Меркурий). Оно предназначено для интеграции с государственной информационной системой и автоматизации работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами.

Среди возможностей решения:

• групповая регистрация исходящих ветеринарных сертификатов в один клик;
• автоматическое гашение входящих ВСД;
• настройка регистрации и гашения документов по расписанию;
• проведение инвентаризации в ФГИС «Меркурий»;
• проверка складских остатков и поддержка производственных операций;
• предупреждение о наличии просроченной продукции при регистрации и гашении ВСД.

АСП.Шлюз (Меркурий) также поддерживает работу с интеграционным шлюзом 3.0 ФГИС «Меркурий». Решение можно настроить для взаимодействия с различными учётными системами, включая 1С, 1С ERP, «Парус», SAP, СБИС, Microsoft Dynamics и Oracle. По информации разработчика, запуск решения возможен в течение 30 дней.

Автоматизация помогает сократить объём ручного ввода, ускорить обработку документов и снизить вероятность технических ошибок. При этом она не заменяет проверку фактических производственных показателей и ответственность предприятия за достоверность сведений, передаваемых в государственную систему.

Подробнее о возможностях решения: АСП.Шлюз (Меркурий).

Почему точность данных в «ВетИС» важна для молочного производства

Случай в Семикаракорске показывает, насколько важен контроль производственных показателей при оформлении электронных ветеринарных документов. Несоответствие между количеством сырья и характеристиками готовой продукции может стать основанием для проверки, аннулирования сертификатов и передачи материалов в надзорные органы.

Для предприятий молочной отрасли корректное ведение производственных данных — необходимая часть работы с ФГИС «ВетИС». Информация о поступившем сырье, его характеристиках, переработке и выпуске продукции должна соответствовать фактическим операциям. Это помогает поддерживать прослеживаемость партий и снижать риск ошибок при оформлении эВСД.

Электронный ветеринарный сертификат — не формальность, а важный элемент контроля безопасности и прослеживаемости пищевой продукции. Поэтому предприятиям важно сочетать автоматизацию документооборота с внутренним контролем производства и проверкой достоверности каждой передаваемой в систему записи.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Коммерсантъ