Аналитики прогнозируют снижение цен на горбушу и кету | Ветеринария и жизнь

По состоянию на 25 сентября российские рыбаки добыли уже 589,6 тыс. тонн лососевых видов рыб, что на 14,1% превышает показатели 2022 года, сообщает ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» («Нацрыбресурс»). По мнению аналитиков, рост объемов добычи лососевых создает предпосылки для снижения цен на эту продукцию.

«Увеличение поставок с промысла формирует тенденцию к снижению цен на горбушу и кету на Дальнем Востоке», – говорится в еженедельном обзоре. По мере насыщения рынка в центральных регионах также наблюдается снижение стоимости горбуши в опте.

В то же время логистика составляет существенную часть в оптовой цене этих видов рыбы, занимая до 5% от ее стоимости. Сегодня стоимость доставки одного килограмма рыбы из Владивостока в Москву составляет 25–29 рублей, отмечают аналитики.

Среди других видов рыб отмечается снижение добычи трески и сельди. Этих видов рыбы к настоящему времени добыто 308,5 тыс. тонн и 303,6 тыс. тонн соответственно, что на 18,7% и на 10,5% меньше, чем на 25 сентября прошлого года. Снижение добычи сказывается на ценах. На Дальнем Востоке треска с начала года подорожала в опте на 11,9%, сельдь – на 18,2%. На Северо-Западе оптовые цены на треску выросли на 16,9%. В то же время сельдь стала дешевле на 10,7%, а в центральных регионах – сразу на 16,5%.