Падение цен на свинину ниже уровня курицы временное явление

Гендиректор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев выразил мнение, что падение оптовых цен на свинину ниже уровня стоимости курицы является временным явлением.

Он отметил, что в текущей ситуации цены на свинину оказались ниже, чем на птицу, хотя ранее было принято, что коэффициент соотношения цен составляет 1,5 и 1,25 соответственно. Ковалев уверен, что это временная ситуация, но признает, что цены на свинину находятся на низком уровне.

Согласно данным Национального Союза свиноводов, оптовые цены на свиную полутушу 2-й категории и свиной окорок без кости оказались ниже цен на бройлера и куриное филе на протяжении месяца. На 22-й неделе цена на свиную полутушу достигла 172 руб. за кг, в то время как цена на бройлера составляла 183 руб. за кг.

Также заметна разница в цене между свиной окороком и куриным филе. Цена на филе достигала 295 руб. за кг, в то время как оптовая цена на свиной окорок составляла 236 руб. за кг.

Юрий Ковалев отметил, что оптовые цены на живых свиней продолжают снижаться и уже упали на 3% по сравнению с прошлым годом, достигнув отметки в 114,5 руб. за кг за первые полгода этого года. Он также отметил, что свинина в России стала одной из самых дешевых по международным стандартам, что может способствовать увеличению потребления.

По мнению Ковалева, это выгодно как для потребителей, так и для производителей.

Еще больше новостей читайте в главном информационном разделе – https://aoasp.ru/news/