Молочников призвали создать совместное производство
Министр сельского хозяйства России, Оксана Лут, выступила с инициативой, призывающей ведущих отечественных переработчиков молока объединить усилия для решения проблемы дефицита заквасок.
Она подчеркнула, что пять-шесть крупнейших компаний могли бы создать кооперацию, способную наладить собственное производство этих необходимых компонентов. По ее мнению, именно переработчики лучше всего справятся с этой задачей, а министерство уже предприняло шаги для поддержки данного направления.
Проблема обострилась после того, как в мае прошлого года датская компания Chr. Hansen, занимавшая 45% российского рынка заквасок, объявила о своем уходе из страны. Татьяна Ткаченко, директор по корпоративным отношениям и техническому регулированию компании Health & Nutrition (ранее — «Danone Россия»), отметила, что этот уход стал серьезным ударом для рынка, который теперь должен в кратчайшие сроки развить собственное производство заквасок до высокого уровня.
Оксана Лут напомнила, что в России уже реализуются проекты по производству заквасок в Ярославской и Московской областях. Она подчеркнула, что отрасль может эффективно развиваться без импортных поставок, если сами производители молочной продукции займутся выпуском необходимых компонентов. Министр также обратила внимание на важность исследовательской работы в этом направлении и сообщила, что при необходимости Минсельхоз готов предоставить субсидии для ее поддержки.
В настоящее время инвесторы, заинтересованные в производстве заквасок, могут рассчитывать на льготные кредиты, а также на возмещение части капитальных затрат в рамках национальных проектов. Оксана Лут предложила создать одно или два крупных предприятия, которые смогли бы полностью удовлетворить потребности рынка, подчеркнув, что это нишевой сегмент с относительно небольшим объемом потребления. Она выразила надежду на получение предложений по реализации проектов в области производства заквасок.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: News.milkbranch.ru
