Национальный союз мясопереработчиков выступает за стабилизацию цен на куриную продукцию
В своем обращении к Минсельхозу России, Национальный союз мясопереработчиков выразил просьбу о введении ограничений на экспорт мяса птицы, так как за последние 10 лет наблюдался взрывной рост цен на курицу в оптовом сегменте.
Цены на тушку курицы превысили стоимость свиной полутуши. Представители союза отметили, что введение экспортной пошлины или установление квоты на беспошлинный импорт мяса птицы помогло бы стабилизировать цены на внутреннем рынке. На данный момент оптовые цены на тушку цыпленка-бройлера достигли рекордных 175–185 рублей за килограмм, что на 30% выше прошлогодних цен.
Повышение стоимости птицы в оптовом сегменте также привело к увеличению стоимости свинины, поскольку мясо птицы было заменено на нежирную свинину в колбасных изделиях.
Помимо этого, обращение отмечает, что несмотря на планомерное увеличение объемов производства, стоимость птицы продолжает расти. В прошлом году объем производства мяса птицы в стране составил 5,3 млн тонн, а в этом году ожидается рост до 5,38 млн тонн. С ростом производства также увеличивается экспорт мяса птицы, который в прошлом году составил 339,7 тыс. тонн, а в этом году ожидается достижение объема в 350 тыс. тонн.
Одной из причин повышения цен на мясо кур являются вспышки гриппа птиц, которые были зарегистрированы в России только за первые 2 недели мая и вызваны подтипом вируса H5N1, сообщает газета.
Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов, указывает на повышенный спрос как одну из причин роста цен на птицу. В стране начинается шашлычный сезон, и потребители предпочитают эту диетическую и доступную птицу. В Национальной мясной ассоциации также отмечают, что курица является самым доступным источником белка. Руководитель ассоциации, Сергей Юшин, отмечает, что цены на мясо птицы долгое время оставались ниже инфляции. Даже с учетом текущего повышения цен, мясо птицы в России по-прежнему значительно дешевле, чем на мировых рынках. Он считает инициативу мясопереработчиков бессмысленной и даже вредной, утверждая, что в стране имеется достаточное количество курицы для удовлетворения спроса.
Ассоциация компаний розничной торговли также сообщает, что федеральные сети сейчас не испытывают проблем с поставками мяса птицы. Розничные цены на куриную продукцию на второй неделе мая даже снизились на 3% по сравнению с первой неделей. На данный момент самая низкая цена на куриную тушку составляет около 129 рублей за килограмм.
В целом, Национальный союз мясопереработчиков обращается в Минсельхоз России с просьбой ввести ограничения на экспорт мяса птицы в целях стабилизации цен на внутреннем рынке. Переработчики указывают на взрывной рост цен на курицу в оптовом сегменте за последние 10 лет и высказывают опасения относительно продолжающегося роста стоимости, несмотря на увеличение производства. Вместе с тем, представители отрасли птицеводства и розничной торговли указывают на повышенный спрос на птицу, особенно в связи с наступающим шашлычным сезоном, и отмечают, что цены на курицу в стране остаются достаточно доступными для потребителей.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ВиЖ
