Производителей пищевых и кормовых добавок ждет компенсация
Старт импортозамещения: Минсельхоз определил 39 критически важных добавок для господдержки.
Минсельхоз России утвердил знаковый документ, который должен дать старт новому этапу в развитии отечественной пищевой и кормовой промышленности. Опубликован окончательный перечень критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, а также технологических вспомогательных средств. Производство этой продукции теперь сможет рассчитывать на существенные государственные субсидии в рамках федерального проекта.
Это решение стало ключевым механизмом для практической реализации федерального проекта «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств», который является частью масштабного национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Главная цель — создать в России устойчивую, независимую от импорта отрасль, обеспечивающую необходимыми компонентами агропромышленный комплекс и пищевую промышленность.
Стратегический список: что вошло в перечень
Утвержденный список, включающий 39 позиций, был сформирован не случайно. В него вошли именно те компоненты, которые имеют критическое значение для десятков отраслей — от хлебопечения и сыроделия до производства комбикормов и мясных продуктов, но при этом традиционно зависели от зарубежных поставок.
Перечень можно условно разделить на несколько ключевых групп:
Ферменты (энзимы): Амилазы, протеазы, лактазы, фитазы, химозин и другие. Это «рабочие лошадки» пищевой индустрии, отвечающие за процессы брожения, расщепления, улучшения качества муки и сыра. Например, без химозина невозможно производство большинства сыров, а без фитаз — эффективное животноводство.
Органические кислоты и их соли: Лимонная, молочная, аскорбиновая, винная кислоты. Используются как регуляторы кислотности, консерванты и антиокислители в производстве напитков, кондитерских изделий, мясной и молочной продукции.
Функциональные пищевые ингредиенты: Модифицированные крахмалы и ксантановая камедь, которые играют роль загустителей, стабилизаторов и гелеобразователей.
Аминокислоты: Аргинин, валин, изолейцин, метионин, треонин, триптофан. Незаменимые компоненты для производства сбалансированных комбикормов, от которых напрямую зависит продуктивность сельхозживотных и птицы.
Витамины: Практически весь спектр — от А и Е до группы B (B1, B2, B4, B5, B6, B12) и биотина (H). Критически важны для обогащения продуктов питания и производства витаминно-премиксных комплексов для животноводства.
Заквасочные культуры: Основа для молочной промышленности, определяющая вкус, аромат и безопасность кисломолочной продукции и сыров.
Механизм поддержки: как получить субсидии
Финансовый механизм поддержки отечественных производителей заработает с 1 января 2027 года. Компании, готовые инвестировать в создание или модернизацию производственных мощностей для выпуска продукции из утвержденного списка, смогут рассчитывать на возмещение 20% прямых капитальных затрат.
Важным условием является срок ввода объекта в эксплуатацию: производственные мощности должны быть запущены не ранее 2024 года. Это позволяет поддержать проекты, которые уже находятся на стадии активной реализации.
Отбор проектов-получателей субсидий будет проводиться на конкурсной основе Министерством сельского хозяйства РФ. Такой подход призван обеспечить адресность и эффективность распределения бюджетных средств, направив их на наиболее проработанные и перспективные производства.
Значение для отрасли и экономики
Утверждение перечня и запуск механизма господдержки — это стратегический шаг, направленный на решение нескольких фундаментальных задач:
Глубокая импортозамещение: Создание собственной сырьевой базы для критически важных компонентов, что снизит зависимость от логистических цепочек и геополитических рисков.
Технологический суверенитет: Развитие собственных компетенций и биотехнологий, которые являются драйвером роста для современной пищевой промышленности.
Стимулирование инвестиций: Четкие правила и понятные меры поддержки дают бизнесу сигнал и уверенность для вложения средств в сложные и наукоемкие проекты.
Повышение конкурентоспособности: Обеспечение отечественных производителей продуктов питания и кормов доступными и качественными компонентами в конечном итоге укрепит позиции всего агропромышленного комплекса России на внутреннем и внешнем рынках.
Таким образом, решение Минсельхоза закладывает основу для нового, более технологичного и независимого этапа в развитии одного из ключевых секторов российской экономики.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ВиЖ
