Рост цен на зерно бьёт по свиноводам

Себестоимость производства свинины в России продолжает расти: по прогнозам Национального союза свиноводов (НСС), в 2025 году она достигнет 95 рублей за 1 кг живого веса.

Это на 8% больше, чем в 2024 году (88 рублей), и на 26,7% выше, чем в 2023 году (75 рублей).

Основной причиной роста является увеличение стоимости зерна, которое является ключевым компонентом кормовой базы. Такая динамика ставит перед отраслью серьёзные вопросы, включая необходимость оптимизации затрат и поиска новых источников рентабельности.

Почему растёт себестоимость?

1. Рост цен на зерно. В 2024 году стоимость зерна для животноводов увеличилась до 17 000–18 000 рублей за тонну, что на 50% выше, чем в предыдущем году. Это связано с рядом факторов, включая неблагоприятные погодные условия, рост экспортного спроса и инфляцию.
2. Увеличение других затрат. Помимо кормов, на себестоимость влияют рост цен на электроэнергию, топливо, ветеринарные препараты и логистику. Эти факторы также способствуют общему удорожанию производства.
3. Снижение производства в ЛПХ и КФХ. В 2024 году производство свинины в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) сократилось на 6,4%, а в крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ) — на 10,4%. Это уменьшило общий прирост производства свинины в России до 3,6%, несмотря на рост в крупных сельхозпредприятиях (+4,4%).

Что это значит для отрасли?

1. Снижение рентабельности. Рост себестоимости при сохранении текущих цен на свинину может привести к снижению прибыли производителей. Это особенно актуально для небольших хозяйств, которые менее устойчивы к колебаниям затрат.
2. Консолидация рынка. Крупные сельхозпредприятия, обладающие большей ресурсной базой и возможностями для оптимизации затрат, могут укрепить свои позиции на рынке. Мелкие производители, напротив, могут столкнуться с трудностями.
3. Риск роста цен для потребителей. Если производители не смогут компенсировать рост затрат за счёт внутренней оптимизации, это может привести к увеличению розничных цен на свинину.

Как реагирует отрасль?

1. Оптимизация кормовой базы. Производители ищут альтернативные источники кормов, включая использование отходов пищевой промышленности и внедрение более эффективных технологий кормления.
2. Инвестиции в технологии. Внедрение современных решений, таких как автоматизация процессов и использование энергосберегающего оборудования, помогает снизить издержки.
3. Государственная поддержка. Отрасль рассчитывает на увеличение субсидий и других мер поддержки со стороны государства, которые помогут компенсировать рост затрат.

Прогнозы на будущее

Национальный союз свиноводов прогнозирует, что в период с 2023 по 2025 год себестоимость производства свинины вырастет на 20–25%. Это создаёт необходимость для отрасли адаптироваться к новым условиям, включая:

• Повышение эффективности производства.
• Развитие экспортного потенциала.
• Укрепление сотрудничества между крупными и мелкими производителями.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ВиЖ