Что произошло с отраслью свиноводства с 2016 года

Свиноводство в России выходит на плато: как отрасль пришла к росту в 1–2% в год.

Производство свинины в России по итогам 2026 года вырастет не более чем на 1–2%. Такой прогноз озвучил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на сессии «Лидеры АПК» в рамках международной выставки AGRAVIA 2026. По его словам, замедление темпов является осознанным и отражает переход отрасли к стадии зрелости.

«С 2025 года мы планово рассчитывали перейти к более медленным темпам прироста — 1–2% в год», — отметил Юрий Ковалев. Этого, по оценке отраслевого союза, достаточно для балансировки внутреннего рынка и одновременного выполнения экспортных задач.

Текущие прогнозы невозможно оценивать без анализа предыдущей динамики. За последние десять лет российское свиноводство прошло путь от активного наращивания мощностей до практически полного насыщения рынка.

В 2016 году производство свинины в России составляло около 3,56 млн тонн в живом весе. Уже к 2018 году выпуск вырос до 4,12 млн тонн, а в 2019-м превысил 4,4 млн тонн. Рост обеспечивался вводом новых промышленных комплексов, модернизацией генетики и биобезопасности, а также активной господдержкой.

В 2020 году, несмотря на пандемийный кризис, отрасль сохранила положительную динамику: производство увеличилось до 4,89 млн тонн. В 2021 году рост замедлился, но выпуск все же достиг 4,95 млн тонн, что стало первым сигналом приближения к насыщению внутреннего спроса.

Новый скачок произошёл в 2022 году, когда производство превысило 5,27 млн тонн. В 2023 году, по оценкам отраслевых аналитиков, объем выпуска приблизился к 5,6 млн тонн, а в 2024 году — к 6,2 млн тонн в живом весе.

Таким образом, с 2016 по 2024 год производство свинины в России выросло почти на 75%, а если смотреть на более длинный горизонт — за 20 лет выпуск увеличился почти в 11 раз, или более чем на 4 млн тонн. Это позволило России войти в топ-5 мировых производителей свинины.

Итоги 2025 года подтвердили смену модели роста

По итогам 2025 года российские компании произвели около 6,28 млн тонн свиней на убой в живом весе. Рост к предыдущему году составил всего 0,1%, что стало минимальным показателем за всю современную историю отрасли.

Однако эксперты подчёркивают: столь скромная динамика — это не кризис, а следствие структурных изменений. Внутренний рынок практически полностью обеспечен отечественной продукцией, а дальнейшее механическое наращивание объемов может привести к избытку предложения и давлению на цены.

Почему 1–2% — это «здоровый» рост

По словам Юрия Ковалева, умеренный прирост производства позволяет одновременно решать сразу несколько задач:

• поддерживать ценовой баланс на внутреннем рынке;

• избегать перепроизводства;

• направлять дополнительный объём продукции на экспорт;

• сохранять рентабельность для крупных и средних производителей.

Отрасль все больше смещается от количественного роста к повышению эффективности, развитию глубокой переработки, улучшению качества продукции и расширению экспортной географии. В этих условиях рост на уровне 1–2% в год становится не ограничением, а оптимальной стратегией.

Новый этап развития свиноводства

Российское свиноводство фактически завершило этап экстенсивного развития. Если в 2010-е годы ключевой задачей было быстрое импортозамещение и наращивание производства, то в середине 2020-х приоритеты изменились.

Теперь отрасль входит в фазу зрелости, где важны не рекордные темпы прироста, а устойчивость, технологичность и конкурентоспособность на мировом рынке. Прогноз на 2026 год в размере 1–2% роста становится логичным продолжением десятилетней динамики и отражает новую экономику отрасли.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: ВиЖ