Использование трансглютаминазы, или так называемого “мясного клея”, в пищевой промышленности вызывает серьёзные опасения.

Российские производители мясной и молочной продукции стали чаще использовать запрещённую добавку — микробную трансглютаминазу (мТГ), известную как “мясной клей”, для увеличения массы продуктов.

Граждане недовольны внезапным подорожанием мороженого. В итоге жалобами заинтересовался Председатель ЛДПР Леонид Слуцкий.

Краснодарский край и Адыгея заняли ведущие позиции в рейтинге регионов по производству самого вкусного сыра, согласно исследованию сервиса бронирования жилья для отдыха «Твил.ру».

Специалисты Роскачества закончили проверку мяса цыпленка-бройлера, в ходе которой были исследованы образцы на наличие гормонов, антибиотиков и использование хлора для обработки тушек.

Определить натуральный состав сливочного масла можно за пару минут. Поэтому я решила провести эксперимент дома.