Маркировка мясных полуфабрикатов: когда завершается пилот “Честного ЗНАКА”
Мясные изделия и полуфабрикаты в системе маркировки “Честный ЗНАК” : этапы пилота и к чему готовиться бизнесу.
Пилотный проект по маркировке мясных изделий, замороженных полуфабрикатов и другой мясной продукции был официально запущен с 24 ноября 2025 года. Он реализуется в рамках отдельных экспериментальных блоков с разными сроками завершения:
Для мясных изделий в потребительской упаковке (включая колбасы, субпродукты и изделия из мяса птицы) эксперимент продлится до 28 февраля 2026 года.
Для замороженных полуфабрикатов и другой замороженной пищевой продукции (в том числе замороженные пельмени, вареники, мясо, птица, рыба) срок пилота до 31 августа 2026 года.
Такая поэтапность позволяет участникам рынка и регулятору тестировать систему «Честный ЗНАК» в разных товарных группах и на разных технологических уровнях прежде чем переводить маркировку в обязательный режим.
Что именно тестируется в эксперименте
Эксперименты охватывают следующие основные задачи:
проверка технической работоспособности маркировки для новых категорий товаров;
отработка взаимодействия участников рынка с системой прослеживаемости;
тестирование обмена данными между маркировочной инфраструктурой, ERP/WMS и другими системами бизнеса;
оценка влияния маркировки на логистику и документооборот.
Эксперимент носит добровольный характер, то есть предприниматели участвуют по желанию до перехода к обязательной маркировке. Если Вы еще не подали заявку на участие, то именно сейчас есть все шансы успеть протестировать бесплатно на своем предприятии механизм маркировки до того момента, когда он будет обязательным. В зависимости от объема продукции, документов, персонала можно и нужно оценить сможете ли вы самостоятельно внедрить весь процесс или лучше обратиться к автоматическим решениям опытных интеграторов.
Причины расширения пилота на мясные группы
Введение маркировки для мясной продукции является частью более широкой инициативы регулятора по повышению прозрачности товарных цепочек и борьбе с нелегальной продукцией. Отраслевые аналитики отмечают, что доля фальсифицированной или некачественной продукции в мясной категории была заметной, что усиливает потребность в цифровых механизмах контроля качества и происхождения товаров.
Кроме того, пилот дает компании и торговым сетям возможность адаптировать бизнес-процессы до того, как правила станут обязательными. Такой поэтапный подход снижает риски операционных сбоев при переходе на новый порядок.
Каковы следующие этапы после пилота
Предполагается, что по результатам эксперимента регулятор оценит эффективность технических и организационных решений и примет решение о дальнейших сроках введения обязательной маркировки для этих категорий. Проекты нормативных актов, опубликованные Минпромторгом в 2025 году, предусматривают поэтапное введение обязательной маркировки мясных изделий и полуфабрикатов в 2026–2027 годах.
Процедуры включают:
регистрацию участников оборота в системе «Честный ЗНАК» до начала обязательного периода;
обязательное применение кодов маркировки для продукции, попадающей под новые правила;
запрет на реализацию немаркированных товаров после внедрения обязательной маркировки.
Пилот важен как для бизнеса, так и для потребителей:
Для производителей и дистрибьюторов — это возможность опробовать систему до вступления обязательных требований, выявить технологические и процессные проблемы и адаптировать ИТ-ландшафт (учётные системы, WMS/ERP, ЭДО).
Для регуляторов — это источник данных о нагрузке на систему, логистических особенностях и потенциальных пробелах/нюансах.
Для потребителей — это шаг к большей прозрачности происхождения продуктов и снижению доли фальсификата на рынке.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
