От тени к свету благодаря маркировке “Честный Знак”

Российский рынок красной икры, несмотря на свою значимость для экономики и потребителей, долгое время оставался зоной повышенного риска из-за распространения нелегальной продукции.

По данным экспертов, годовое потребление красной икры в России оценивается в 12-14 тысяч тонн, при этом объем ее легального производства в 2024 году составил 10,3 тысячи тонн. Разрыв между этими цифрами указывает на наличие значительного объема неучтенной продукции, которая поступает на рынок через браконьерские каналы. Однако ситуация начинает меняться благодаря внедрению системы маркировки «Честный знак», которая уже показала первые результаты.

Проблема нелегального рынка икры

Нелегальная икра — это не только экономическая, но и экологическая проблема. Браконьерский вылов рыбы, особенно осетровых и лососевых, наносит ущерб природным ресурсам, нарушая баланс экосистем. Кроме того, нелегальная продукция часто не соответствует санитарным нормам, что создает риски для здоровья потребителей.

По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, оценить точный объем нелегальной икры на рынке практически невозможно из-за отсутствия статистики. Однако очевидно, что этот сегмент занимает значительную долю, особенно в регионах с высокой концентрацией рыболовства, таких как Дальний Восток.

Внедрение маркировки: первые результаты

Для борьбы с нелегальным оборотом икры правительство России ввело обязательную маркировку продукции из лососевой и осетровой икры с использованием системы «Честный знак». Эта мера направлена на повышение прозрачности рынка и создание условий для легализации бизнеса.

За первые полгода действия системы маркировки удалось выявить более 218 тонн нелегальной красной икры. Кроме того, за 10 месяцев из теневого сектора выведено 89 предприятий, которые ранее не предоставляли отчетность государству. Эти цифры свидетельствуют о том, что маркировка становится эффективным инструментом контроля за оборотом икры.

Преимущества маркировки

1. Прозрачность цепочек поставок
   Маркировка позволяет отслеживать движение продукции от производителя до потребителя. Это снижает вероятность попадания на рынок нелегальной икры и помогает выявлять нарушения на ранних этапах.
2. Стимулирование легального бизнеса
   Предприятия, которые ранее работали в тени, теперь вынуждены легализоваться, чтобы продолжать свою деятельность. Это увеличивает налоговые поступления и способствует развитию цивилизованного рынка.
3. Защита потребителей
   Маркировка гарантирует, что продукция прошла все необходимые проверки и соответствует стандартам качества. Это повышает доверие потребителей к легальной икре.
4. Экологическая ответственность
   Борьба с браконьерством через маркировку помогает сохранить популяции лососевых и осетровых рыб, что важно для устойчивого развития рыболовства.

Несмотря на положительные результаты, система маркировки сталкивается с рядом вызовов. Во-первых, это высокая стоимость внедрения технологии для малых и средних предприятий. Во-вторых, остается проблема браконьерства в удаленных регионах, где контроль со стороны государства затруднен. В-третьих, необходима дальнейшая работа по повышению осведомленности потребителей о важности покупки маркированной продукции.

Заключение

Внедрение маркировки икры с использованием системы «Честный знак» — это важный шаг в борьбе с нелегальным рынком и создании прозрачной и устойчивой отрасли. Уже сейчас видны первые результаты: выявлены сотни тонн нелегальной продукции, десятки предприятий выведены из тени. Однако для достижения долгосрочного эффекта необходимо продолжать работу по совершенствованию системы, вовлекать в процесс всех участников рынка и повышать осведомленность потребителей. Только так можно обеспечить устойчивое развитие рыбной отрасли и защитить природные ресурсы России.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Сrptbreaking