Предлагается добавить в карточки маркировки продуктов новые данные
Минпромторг предлагает добавить в карточки маркировки пищевых продуктов данные о составе и пользе.
Министерство промышленности и торговли РФ (Минпромторг) выступило с инициативой сделать информацию о пищевой продукции в системе маркировки “Честный Знак” еще более детальной и полезной для потребителей. Соответствующий проект постановления правительства размещен на портале проектов нормативных правовых актов.
Цель изменений: Повысить прозрачность и информированность покупателей о качестве и безопасности продуктов питания. Расширение данных в карточке товара позволит потребителям делать более осознанный выбор, основываясь на полной информации о составе и пищевой ценности.
Что нового появится в карточке товара?
Согласно проекту, производители и импортеры получат возможность (а в перспективе, возможно, и обязанность) указывать в карточке маркируемого пищевого продукта в системе “Честный ЗНАК” ряд важных дополнительных сведений, помимо уже обязательных данных. На первом этапе их внесение будет добровольным.
Расширенный перечень может включать:
Пищевую ценность в деталях:
Точное количество белков, жиров, углеводов.
Калорийность (энергетическая ценность).
Количество добавленного сахара (ключевой показатель для контроля потребления).
Количество соли (важно для контроля натрия).
Содержание пищевых волокон (клетчатки).
Уровень трансизомеров жирных кислот (трансжиров, чье потребление рекомендуется минимизировать).
Витамины и минералы: Информация о содержании основных витаминов (A, C, D, группы B и др.) и минеральных веществ (кальций, железо, калий, магний и т.д.), если производитель обогащает ими продукт или они присутствуют в значимых количествах.
Как это будет работать?
Производитель или импортер, желающий предоставить потребителям больше информации, сможет добровольно заполнить соответствующие поля при регистрации товара в системе маркировки.
Эти данные станут частью карточки товара, доступной через сканирование Data Matrix кода на упаковке с помощью мобильного приложения “Честный ЗНАК” или через онлайн-сервисы.
Потребитель, отсканировав код, сможет не только проверить легальность товара, но и получить развернутую картину его состава и питательных свойств.
Значение для рынка и потребителей:
Повышение доверия: Прозрачность состава укрепляет доверие потребителей к брендам и продуктам.
Осознанный выбор: Покупатели получат инструмент для выбора продуктов, соответствующих их диетическим предпочтениям, ограничениям по здоровью (меньше соли, сахара, трансжиров) или целям (больше белка, клетчатки, витаминов).
Конкурентное преимущество для ответственных производителей: Компании, выпускающие продукты с прозрачным и “чистым” составом, смогут использовать расширенные данные как маркетинговое преимущество, демонстрируя свою открытость.
Стимул для улучшения рецептур: Возможность добровольного указания позитивных характеристик (например, высокого содержания белка или клетчатки, отсутствия трансжиров) может стимулировать производителей к совершенствованию рецептур.
Подготовка к будущему: Добровольный этап позволит отработать механизм сбора и отображения данных, что может стать основой для будущих обязательных требований к маркировке.
Проект постановления проходит стадию публичного обсуждения. После анализа замечаний и доработки документ будет внесен в Правительство РФ для утверждения. Минпромторг подчеркивает, что первый этап внедрения – добровольный, что дает бизнесу время адаптироваться и оценить преимущества предоставления расширенной информации.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ТАСС
