«Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева» приостановил продажу мяса после вспышки АЧС | Ветеринария и жизнь
Решение приняли на основании приказа Департамента ветеринарии Краснодарского края. Приказом был утвержден план мероприятий по ликвидации АЧС на мясокомбинате в Выселковском районе.
«Благодаря термической обработке готовая продукция является абсолютно безопасной и готовой к употреблению», – прокомментировали в пресс-службе предприятия, добавив, что вся продукция обрабатывается в течение получаса при температуре не менее 70 градусов. «Важно отметить, что термическая обработка обеспечивает безопасность продукции и отсутствие рисков по АЧС», – добавили в компании.
Представители предприятия сообщили, что проанализировали движение сырья со складов и распределительных центров до клиентов. Нашли тех, кому продали потенциально зараженную продукцию. Ее отозвали.
На самом предприятии провели дезинфекцию. В результате дополнительных исследований проб продукции и смывов не выявлено вируса АЧС на мясокомбинате.
Напомним, что ранее на мясокомбинате обнаружили продукцию, положительную на АЧС. Исследования проводили в Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории. На мясокомбинате ввели карантин. Он распространяется на цех предубойного содержания, линию убоя, кишечный цех и камеру хранения кишечного сырья № 13. На предприятии ограничили ввоз и вывоз продукции, в том числе кормов.
Ранее «Ветеринария и жизнь» сообщала о вспышках заболевания в других районах Краснодарского края. Вирус обнаружили на двух свинофермах: бригады № 5 АО «Фирма «Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева» в станице Новоджерелиевской Брюховецкого района и ООО «Степь» ЗАО «Новосергиевское» в Крыловском районе.
Кроме того, очаги выявили в свиных субпродуктах на мясоперерабатывающем предприятии ООО «ТД Кущевский», а до этого АЧС обнаружили у животных на предприятии «Импульс» в хуторе Большая Лопатина.
Как следует из данных Россельхознадзора, всего в России с начала года по 18 сентября обнаружили 72 очага африканской чумы свиней, из них 44 очаг зафиксировали среди домашних свиней и 28 – в дикой природе.
Справка «ВиЖ»
Африканская чума свиней – высококонтагиозная вирусная болезнь, приводящая, как правило, в 100% случаев к гибели домашних и диких свиней. Лечение заболевания не предусмотрено.
Дикие кабаны являются естественным (природным) резервуаром АЧС. Инфекция вызывает у свиней и диких кабанов лихорадку, рвоту, диарею с кровью.
Вирус АЧС не представляет опасности для человека.
