Более 2,7 т молочной продукции из неизвестного сырья выявлено в Тверской области с помощью компонента «Меркурий»
При анализе компонента «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям был выявлен факт производства готовой молочной продукции из нелогичного объема сырья.
Уполномоченное лицо юридического лица ООО «Макларен», осуществляющего деятельность на территории города Твери, оформило транзакцию «производство/переработка» по которой из сырья «молоко пастеризованное ПФ м.д.ж. 3,5%-6%» объемом 2,7 кг были выработаны «нормализованные сливки» объемом 300 кг и «молоко обезжиренное коровье пастеризованное» объемом более 2,5 т.
Объем выработанной продукции превышает объем использованного сырья на 2,7 т, следовательно, происхождение части сырья не подтверждено никакими документами в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Далее данная продукция была использована в качестве сырья при производстве мягкого сыра, в том числе с перцем чили и паприкой.
Управлением Россельхознадзора аннулированы записи журнала на продукцию неизвестного происхождения, направлено предупреждение уполномоченному лицу в компоненте «Паспорт» ФГИС «ВетИС».
26 декабря материалы переданы в МВД России Тверской области и в адрес ООО «Оператор-ЦРПТ» для принятия мер в рамках компетенции, информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для блокировки продажи данной продукции на кассах.
