В Кабардино-Балкарии с помощью компонента «Меркурий» выявлено производство почти 130 кг сыра без использования сырья

14 марта 2025 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе мониторинга сведений компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установило производство индивидуальным предпринимателем Цраевым А.В. из Кабардино-Балкарской Республики сыра неизвестного происхождения.

 

Так, ветеринарный врач Настуев Э.М. оформил для предпринимателя производственный сертификат на 127,6 кг сыра без указания сырья, из которого произведена продукция. Это указывает на отсутствие прослеживаемости подконтрольной продукции и является нарушением технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

 

По фактам выявленных нарушений Управление Россельхознадзора объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и аннулировало документы на продукцию. Также направлена информация в Управление ветеринарии по Кабардино-Балкарской Республике для принятия мер в отношении ветеринарного врача.