В Новгородской области в ходе мониторинга системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора выявлено незаконное увеличение производства фермерской продукции

16 апреля 2024 года сотрудником Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» были выявлены факты оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на потенциально небезопасную молочную продукцию, производимую крестьянским хозяйством ИП Базаев М.Н. на территории Мошенского района Новгородской области.

 

Ведомством установлено, что хозяйствующий субъект оформил эВСД на произведенную продукцию — топленое сливочное масло в объеме 1120 кг, тогда как сырьем для его изготовления, в соответствии с данными системы «Меркурий», стало всего лишь 770 кг сливочного масла. Таким образом, вес выработанной продукции превысил вес сырья, использованного при производстве на 350 кг, что, в соответствии с технологией изготовления, является недопустимым.

 

Данное нарушение может свидетельствовать о вводе в оборот сырья неизвестного происхождения, что приводит к отсутствию прослеживаемости его ветеринарно-санитарной безопасности и может нести угрозу вреда здоровью человека.

 

По выявленному факту 17 апреля 2024 года хозяйствующему субъекту объявлено предостережение, в системе «Меркурий» в его отношении введен усиленный мониторинговый контроль.