В Пермском крае с помощью компонента «Меркурий» выявлены нарушения при поставках животноводческой продукции в 5 детских лагерей
18 февраля 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при проведении контрольных (надзорных) мероприятий выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» у пяти социально значимых учреждений (детских лагерей) Пермского края.
Например, с 28 декабря 2024 года по 14 февраля 2025 года в детском лагере не осуществлено гашение 98 ветеринарных сопроводительных документов на 4 т мясной, молочной и рыбной продукции, куриных яиц. Также с 2 по 17 февраля 2025 года санаторий, на базе которого организовано пребывание детей, не погасил 58 ветеринарных сопроводительных документов на 3,2 т мясной, молочной и рыбной продукции, куриных яиц. Кроме того, с 3 января 2023 года по 14 февраля 2025 года в детском лагере не осуществлено гашение 762 ветеринарных сопроводительных документов на 19,7 т мясной, молочной и рыбной продукции, куриных яиц.
Таким образом, работники учреждений допускают в пищу продукцию, не убедившись в том, что она поступила по документам, подтверждающим качество и безопасность.
Отсутствие информации о сырье не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно – санитарном отношении, чем нарушается прослеживаемость продукции в компоненте «Меркурий».
Данные факты являются нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Организациям будут выданы предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии. Также информация о выявленных нарушениях будет направлена в Министерство труда и социального развития Пермского края.
