В подмосковном общепите обходили ФГИС “Меркурий”
Россельхознадзор выявил массовые нарушения в сфере общественного питания в Подмосковье.
2 сентября 2025 года Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям организовали проверку предприятий общественного питания в городском округе Егорьевск. В ходе рейда в фокус попали пять индивидуальных предпринимателей: ИП Бабаян А.Ф., ИП Бегларян А.Г., ИП Гарибмамадов П.И., ИП Голованова А.Р. и ИП Степанов С.А.
Проверка выявила серьезные нарушения требований законодательства в сфере безопасности пищевой продукции. Предприятия нарушали положения Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В меню всех проверяемых точек питания предлагались блюда, содержащие компоненты животного происхождения, которые требуют обязательного сопровождения ветеринарными документами. При этом предприниматели не были зарегистрированы в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (компоненты «Цербер» и «Меркурий»), а необходимая ветеринарная документация на продукцию животного происхождения отсутствовала.
Особое внимание уделялось тому, что предприниматели осуществляли реализацию продукции через сайты в сети «Интернет», что дополнительно повышало риски распространения небезопасной продукции.
4 сентября 2025 года Управление Россельхознадзора объявило всем пяти предпринимателям предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ. Вынесенные предостережения требуют немедленного устранения нарушений и служат последним предупреждением перед применением более строгих мер административной ответственности.
Данные мероприятия являются частью системной работы Россельхознадзора по обеспечению безопасности пищевой продукции и защите прав потребителей на территории Российской Федерации.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: Россельхознадзор
