В Подмосковье Россельхознадзор выявил общепиты, осуществляющие деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий»

20 ноября 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии выявлены хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания без регистрации во ФГИС «ВетИС» и ее компонентах «Цербер», «Меркурий».

 

Так, ИП Начкебия М.З., ИП Попов А.Н. и ИП Толибова З.Ш. (Московская область, городской округ Серпухов) не оформляли ветеринарные сопроводительные документы на входящую подконтрольную продукцию животного происхождения. При этом в меню имеются блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

 

Указанные факты являются нарушением обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

 

22 ноября 2024 года Управлением Россельхознадзора указанным индивидуальным предпринимателям направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.