В Тюменской области посредством компонента «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарных требований в работе 113 общепитов
В период с 9 января по 18 июня 2025 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий». Установлено, что 113 предприятий общественного питания в Тюменской области имеют признаки нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.
Так, за период с 5 июня по 18 июня 2025 года инспекторами ведомства по результатам мероприятий установлено, что у пиццерии «Три итальянца» (ИП Глухих М., г. Тюмень, Герцена ул., д. 96) и кафе «Ламаджо» (ИП Амирагян А.А., г. Тюмень, Газовиков ул., д. 33) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все сырье животного происхождения. Установить происхождение и безопасность этого сырья не представляется возможным.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.
