В Хабаровском крае Россельхознадзором с помощью искусственного интеллекта выявлено нарушение при производстве рыбных консервов
10 января Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора рыбоперерабатывающему предприятию в Хабаровском крае выдано предостережение за нарушение, допущенное при производстве рыбных консервов из сырья, значительно превышающего объем выработанной продукции.
Так, при проведении анализа данных в компоненте «Меркурий», полученных с помощью аналитических модулей искусственного интеллекта, установлено, что 23 декабря 2024 года уполномоченным лицом Рыболовецкой артели имени 50 лет Октября (Ванинский район, Хабаровский край) оформлен ветеринарный сопроводительный документ на производство 800 кг рыбных консервов «Скумбрия курильская». При этом указано, что в качестве сырья использовалась замороженная японская скумбрия весом 1,3 т.
Кроме того, в информационной системе отсутствуют сведения о выработанных производственных или биологических отходах, что является нарушением правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов при производстве пищевой продукции.
На основании выявленных фактов Управлением Россельхознадзора Рыболовецкой артели имени 50 лет Октября объявлено предостережение о недопустимости нарушений законодательных требований в области ветеринарии.
Всего в 2024 году в Хабаровском крае с помощью модулей искусственного интеллекта было выявлено 1 383 нарушения при оформлении документов в компоненте «Меркурий».
