В Якутии с помощью компонента «Меркурий» выявлено изготовление молочной продукции из нелогичного объема сырья

26 марта 2025 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) в ходе анализа данных ФГИС «ВетИС» – компонента «Меркурий» выявлен факт производства молочной продукции из нелогичного объема сырья. 

 

Инспекторами установлено, что уполномоченное лицо СХППК «Алаас-Ас» (Мегино-Кангаласский район) оформило производственную транзакцию, где из 990 л сырого молока было выработано 225 кг сливочного масла («Любительское» 80%).

 

Таким образом, объем выработанной продукции превышает объем использованного сырья, следовательно, оформление производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов происходит с целью сокрытия или отсутствия данных о происхождении сырья, что нарушает прослеживаемость партии, не позволяет подтвердить ее безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест происхождения. 

 

Управлением Россельхознадзора произведено аннулирование производственного сертификата и направлено предупреждение уполномоченному лицу в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Паспорт».