Дефицит курятины и яиц возник в ЮАР из-за гриппа птиц | Ветеринария и жизнь
![d0b4d0b5d184d0b8d186d0b8d182 d0bad183d180d18fd182d0b8d0bdd18b d0b8 d18fd0b8d186 d0b2d0bed0b7d0bdd0b8d0ba d0b2 d18ed0b0d180 d0b8d0b7 d0b7](https://asp-news.ru/wp-content/uploads/2023/09/d0b4d0b5d184d0b8d186d0b8d182-d0bad183d180d18fd182d0b8d0bdd18b-d0b8-d18fd0b8d186-d0b2d0bed0b7d0bdd0b8d0ba-d0b2-d18ed0b0d180-d0b8d0b7-d0b7.jpg)
ЮАР сильно пострадала от распространения нового штамма гриппа птиц (H7N6). Ассоциация птицеводов ЮАР (Sapa) подтвердила, что дефицит курятины и яиц, спровоцированный вирусом гриппа птиц, может сохраниться до конца октября. Об этом говорится в обзоре Информационно-аналитического центра Россельхознадзора со ссылкой на издание poultrymed.com.
В ЮАР из-за гриппа птиц пало более 15–20% от общего поголовья национального куриного стада, 4 млн кур были уничтожены в рамках противоэпизоотических мероприятий. После этого возник дефицит яиц и мяса птицы. Несколько розничных компаний предупредили покупателей о нехватке продуктов на рынке.
В публикации отмечается, что крупные розничные сети продолжают сообщать о нехватке яиц в связи с участившимися вспышками гриппа птиц.
Власти рассматривают вакцинацию кур как возможное решение вопроса. Но пока в ЮАР иммунизация поголовья не проводится.
Птицеводческая отрасль ведет переговоры с правительством о проведении вакцинации для сдерживания распространения гриппа птиц.
«Хотя поставки яиц сильно сократились, есть надежда на их восстановление к октябрю, одновременно при этом показатели продовольственной и потребительской инфляции в ЮАР остаются относительно стабильными», – говорится в публикации. Вместе с тем цены на основные источники белка (яйца и курятину) растут.