За неполное проведение исследований у челябинского предпринимателя признали недействительной декларацию о соответствии на молочную продукцию

9 апреля 2024 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительной декларацию у челябинского предпринимателя, так как при проверке оказалось, что лабораторные исследования готовой пищевой продукции (сыра) проведены не полностью.

 

При анализе прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в информационных системах Россельхознадзора ФГИС «Цербер», «Меркурий», «Сирано», ФГИС Росаккредитации, ФГИС «Маркировка товаров» установлено, что ИП Семенцова Е.В. (Челябинская область, Сосновский район, поселок Красное Поле) оформила декларацию о соответствии на твердые сыры в ассортименте с нарушением технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока  и  молочной продукции».

 

Предприниматель исследовала продукцию только на наличие бактерий группы кишечной палочки и рода Salmonella. Хотя согласно техрегламенту продукцию помимо микробиологических исследований необходимо исследовать на гигиенические показатели: остаточное количество лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), ДДТ и его метаболиты, токсичные элементы, радионуклиды.

 

За выявленное нарушение 5 апреля предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендовано не допускать выпуск пищевой продукции, несоответствующей требованиям.

 

С начала 2024 года управлением Россельхознадзора у челябинских производителей признана недействительной 71 декларация о соответствии на продукцию животного происхождения.