По результатам анализа компонента «Меркурий» в Свердловской области отозвано 24 декларации на молочную и рыбную продукцию

При анализе документов в ФГИС «ВетИС» компонентах «Цербер» и «Меркурий», а также сведений в ФГИС «Росаккредитация» в отношении деятельности производителей из Екатеринбурга и Свердловской области Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора были зафиксированы нарушения при декларировании животноводческой продукции.

 

При декларировании молочной продукции (масла сливочного) производители ссылались на протоколы испытаний, которые были проведены в неаккредитованной испытательной лаборатории, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Такие нарушения допустили ИП Мухамадеев М.Ф., ИП Куваева Е.В. и ООО «Уральское масло». Россельхознадзор в январе 2025 года не единожды выявлял нарушения у вышеназванных предприятий. Так, действие деклараций у ИП Мухамадеева М.Ф. и ООО «Уральское масло» было прекращено из-за обнаружения в сливочном масле растительных жиров, что свидетельствует о фальсификации продукции. ИП Куваева Е.В. и ранее обращалась за протоколом испытаний в неаккредитованную лабораторию, в связи с чем декларация на масло признана недействительной.

 

Другие нарушения допустили ООО «Капитан» и ООО «Дельта», которые изготавливают разного рода рыбную продукцию в городе Полевской. Проанализировав декларации о соответствии, инспекторы пришли к выводу, что не вся вырабатываемая ООО «Капитан» и ООО «Дельта» продукция прошла лабораторные исследования на показатели, указанные в ТР ТС № 040. Например, предприятия изготавливают сельдь разного вида (слабосоленую, соленую, крепкосоленую) и упаковывают в различную тару. Все виды продукции должны были пройти исследования и испытания, информация о которых должна быть внесена в декларации о соответствии. Однако лабораторным испытаниям подверглись ограниченные виды продукции. В результате 8 деклараций о соответствии этих двух предприятий признаны недействительными.

 

Декларирование пищевой продукции на основе неполных данных о ее соответствии обязательным требованиям, установленным техническими регламентами, не может в полной мере подтвердить качество и безопасность продукции.

 

Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение признать 24 декларации на пищевую продукцию уральских производителей недействительными. Соответствующая информация внесена на сайт Федеральной службы Росаккредитации.