Предприниматель из Челябинской области поставил в детские сады продукцию, запрещенную к использованию требованиями технического регламента

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при мониторинге данных по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» было установлено, что ИП Миронова Г.Н. (Челябинская область, г. Кыштым) поставил в конце 2023 года в детские сады г. Нязепетровска и г. Верхнего Уфалея Челябинской области замороженную говяжью печень, выработанную ООО «Брянская мясная компания» в апреле-мае 2022 года и имеющую двухлетний срок годности.

 

Напомним, что согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при производстве (изготовлении) продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование субпродуктов со сроками годности более 6 месяцев. Следовательно, предприниматель-поставщик, получив субпродукты, имеющие длительный срок годности, не имел право поставлять их в дошкольные и школьные учреждения.

 

16 января 2024 года за выявленное нарушение Управление Россельхознадзора в рамках своей компетенции объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, в детские дошкольные учреждения были направлены письма, информирующие о получении ими продукции, запрещенной к использованию требованиями технического регламента.

 

В 2023 году одним из самых распространенных нарушений, допущенных производителями и поставщиками животноводческой продукции при оформлении ветеринарных документов во ФГИС «Меркурий» для поставки в социальные учреждения, является именно нарушение требований техрегламента.

 

Так, к примеру, согласно подпункту 3 пункта 9 статьи 8 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» запрещено поставлять для питания детей продукцию из мяса механической обвалки. В нарушение этих правил ИП Нифтуллаев С.Т. (город Курган) поставил 12 декабря в детский сад и школу села Кислянка Целинного района Курганской области полуфабрикаты мясосодержащие рубленные, формованные, панированные (котлеты «Каргопольские»), которые были изготовлены из замороженного мяса птицы механической обвалки и свиной жилки.

 

Также согласно подпункту 5 пункта 9 статьи 8 главы 2 указанного Техрегламента запрещено поставлять для питания детей субпродукты (печень, язык, сердце) со сроками годности более 6 месяцев, но ООО «МитХом» (город Челябинск) 18 сентября направил в челябинский детский сад замороженную говяжью печень (производство Аргентина), имеющую срок годности 1,5 года.

 

В течение всего прошлого года Управление Россельхознадзора при анализе эВСД во ФГИС «Меркурий» зафиксировало несколько случаев поставок в детские дошкольные и школьные учреждения говяжьей печени глубокой заморозки аргентинского производства и длительного срока хранения. Запрещенную техрегламентом продукцию получили 14 учреждений города Миасса, 5 учреждений Снежинска, Озерска и Каслей, школа и детский сад Нязепетровского района Челябинской области и школа Куртамышского района Курганской области.

 

Всем поставщикам были объявлены предостережения, получателям направлены информационные письма. Имеющаяся на остатках в соцучреждениях продукция была возвращена поставщикам. 

 

В целях недопущения повторных нарушений инспекторы Управления Россельхознадзора регулярно проводят учебу для специалистов, которые занимаются организацией питания дошкольников и школьников и разъясняют требования Техрегламента.