При мониторинге компонента «Меркурий» Россельхознадзором выявлен ввод в оборот лососевой икры, произведенной из сырья неизвестного происхождения

21 января инспекторами территориального Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям в ходе мониторинга федеральной государственной информационной системы «ВетИС» (компонент «Меркурий») были выявлены нарушения в обороте рыбной продукции.

 

При анализе электронных сопроводительных документов ООО «ТД «МОЛОЧНИК» (г. Саратов) обнаружено, что на предприятие по транспортному ветеринарному сопроводительному документу от 21.11.2024 г. от калужского ООО «ТаймФиш» поступило «Икорное рыбное изделие. Икра лососевая зерно (горбуши)» объемом 4896 кг (срок годности до 18.11.2025 г.). Однако при его изготовлении в качестве сырья использовалась «икра лососевая соленая (горбуша)» в количестве 494 кг, что значительно меньше объема произведенной продукции.

 

Данный факт свидетельствует о том, что готовый продукт произведен из сырья неизвестного происхождения, что нарушает принцип прослеживаемости животноводческой продукции и не позволяет обеспечить полноценный контроль ее безопасности.

 

В дальнейшем 1280 кг этого продукта с площадки «ТД «МОЛОЧНИК» было направлено в адреса хозяйствующих субъектов в Башкирии, Оренбургской, Ульяновской и Волгоградской областях. 

В целях пресечения оборота потенциально опасной продукции получателям выданы предостережения о недопустимости нарушения законодательства и выданы требования об ее изъятии.

 

Информация направлена в правоохранительные органы, налоговую службу, комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Саратовской области, территориальные управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся получатели продукции неизвестного происхождения.

 

Проинформированы управления Роспотребнадзора указанных регионов для блокировки реализации и изъятия из оборота небезопасной продукции.