При помощи компонента «Меркурий» выявлено поступление говяжьей печени с продленными сроками годности в школы и детские сады Тюменской области

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены признаки нарушений при поставках продукции в социально-значимые учреждения Тюменской области.

 

30 января 2025 года Управлением Россельхознадзора по Тюменской области Ямало-Ненецкому и Ханты Мансийскому автономным округам в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в системе «Меркурий» выявлены факты продления сроков годности печени говяжьей поступившей в школы и детские сады Тюменской области.

 

Так, предприятием по переработке мяса СПС СПК «Энергия» (Тюменская обл., Бердюжский район, с. Бердюжье) оформлен производственный сертификат на продукцию «Печень говяжья» в объеме 921,6 кг, и сроком годности до 18.06.2025, в качестве сырья указаны «субпродукты говяжьи (печень), замороженные» с различными сроками годности апрель — июнь 2025 года. Интервал увеличения сроков годности составляет от 2 до 62 дней. Следовательно нарушена прослеживаемость при производстве. Указанная продукция поступила в 29 социально значимых учреждения Тюменской области.

 

В целях пресечения нарушений, СПС СПК Энергия выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, аннулирована партия печени говяжьей в компоненте «Меркурий», информационные письма направлены в Департамент образования и науки Тюменской области получателям продукции (школы и детские сады) и Управление ветеринарии Тюменской области. По информации поступающей в Управление от хозяйствующих субъектов продукция изъята из обращения.