Россельхознадзором выявлены нарушения ветеринарного законодательства в санатории «Сосновый бор» Красноярского края, где зафиксировано подозрение на кишечную инфекцию
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю проведен анализ сведений компонента «Меркурий» по факту подозрения возникновения 16 января текущего года острой кишечной инфекции в санатории «Сосновый Бор» Минусинского района.
В результате установлено, что при организации питания в санатории использовалась продукция, поступающая без ветеринарных сопроводительных документов.
Согласно заявленного меню, в составе блюд для отдыхающих использовались сливочное масло и сыр, но в системе прослеживаемости «Меркурий» отсутствуют документы, подтверждающие их соответствие ветеринарно-санитарным требованиям. Соответственно, при организации питания в санатории допущено использование продукции неизвестного происхождения.
За выявленные нарушения Управлением Россельхознадзора ООО «Санаторий «Сосновый Бор» выдано предостережение о недопустимости нарушения требований действующего ветеринарного законодательства РФ.
По установленному факту подготовлены материалы для передачи в органы Прокуратуры и Следственный комитет.
