Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении эВСД, допущенные владельцами 30 общепитов Красноярского края

С 1 по 25 июня 2024 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью анализа данных ФГИС «Меркурий» проведено 30 контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с хозяйствующими субъектами путем наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий» и выездных обследований торговых точек общественного питания. 

 

В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий установлено, что в 30 точках общественного питания — «Делаем DENER» (г. Минусинск), «DenDener» (г. Красноярск), «Magic burger» (г. Красноярск), кафе «Калинка» (г. Железногорск), кофейня «Академия кофе» (г. Красноярск), ресторан доставки «GUSTO» (г. Красноярск) и др., на поступающую продукцию не оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Таким образом, предпринимателями допускается использование готовых блюд животноводческой продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности. 

 

С целью недопущения причинения вреда всем владельцам заведений общественного питания объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.

 

Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю.