С помощью компонента «Меркурий» выявлено недостоверное декларирование мясной продукции пермским производителем
В мае 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга компонента «Меркурий» установлена реализация мясной продукции с нарушением законодательства у ИП Колончук Е.С., осуществляющей деятельность по переработке мяса в г. Пермь.
Установлено, что с 2 апреля по 14 мая 2025 года предпринимателем были оформлены ветеринарные сопроводительные документы на 48 кг свинины тушеной, при этом у производителя в декларации о соответствии на эту продукцию отсутствуют доказательства, что заявленная для декларирования продукция исследована на показатели безопасности – антибиотики ((левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, бацитрацин), которые являются обязательными при декларировании консервов из мяса, выпускаемых в обращение на рынок.
Таким образом, вырабатываемая продукция не прошла необходимые процедуры подтверждения безопасности. Данные факты свидетельствуют о нарушении требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Продукция была направлена для реализации в собственную торговую точку на рынке.
29 мая 2025 года Управлением Россельхознадзора декларация о соответствии признана недействительной и прекращено её действие.
