Тюменские кафе игнорируют правила ФГИС “Меркурий”

Нарушения без исправлений: ряд кафе в Тюменской области снова попали под контроль Россельхознадзора.

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тюменской области, а также Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам провели мониторинг соблюдения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) через систему «Меркурий». Проверка затронула предприятия общественного питания в Тюменской области, включая кафе «Восточная шаурма», «Сафи» и «Барака», которые в первые три месяца 2024 года допустили нарушения ветеринарного законодательства.

На 20 ноября 2024 года выявлено, что ранее выданные предостережения о необходимости устранения нарушений не выполнены. В частности, в указанных кафе отсутствуют эВСД на используемое мясо:

• «Восточная шаурма» (г. Тюмень, ул. Вересковая, д. 1),
• «Сафи» (г. Тюмень, ул. Калинина, д. 18, ИП Чалаева З.Г.),
• «Барака» (г. Тюмень, ул. 50 лет Октября, д. 180, строение 3/2, ИП Нижмидинов Ш.Н.).

Повторно выданы предостережения о соблюдении норм оформления ветеринарных документов в соответствии с Приказом Минсельхоза РФ № 862 от 13 декабря 2022 года. Материалы проверки переданы в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области для принятия соответствующих мер.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Россельхознадзор