ФГИС «Меркурий» позволила Россельхознадзору выявить в Башкирии нарушения, связанные с продлением сроков годности мясомолочной продукции

С 20 по 24 мая 2024 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан при осуществлении контроля за оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» было выявлено 12 нарушений, допущенных уполномоченными лицами предприятий и государственными ветеринарными врачами ветеринарной службы Республики Башкортостан.

 

При этом нарушения допустили 7 уполномоченных лиц хозяйствующих субъектов и 3 государственных ветеринарных врача.

 

Одним из наиболее часто выявляемых нарушений при оформлении эВСД является продление сроков годности продукции путем оформления транзакции «переработка/производство».

 

Так, 21 мая 2024 года уполномоченным лицом СППК «МИЯКИ» была оформлена производственная транзакция «переработка/производство», согласно которой из сырья «Говядина на кости охлажденная» сроком годности до 25 мая 2024 года выработана идентичная продукция, но уже со сроком годности до 20 ноября 2024 года.

 

Следовательно, уполномоченное лицо предприятий незаконно выпустило в оборот продукцию, не отвечающую требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

 

По результатам выявленного нарушения Управлением в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.